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Ferienzeit: viel Angebot, wenig Nachfrage


TASPO - epaper ⋅ Ausgabe 32/2018 vom 11.08.2018

Die in Baden-Württemberg begonnenen Schulferien sind sofort auf die Umsätze des Blumengroßmarktes (BGM) Stuttgart durchgeschlagen. „Ganz viele Leute sind sofort in die Ferien aufgebrochen, um der Gefahr zu begegnen, in der zweiten Ferienhälfte schon auf schlechteres Wetter zu treffen“, vermutet BGM-Geschäftsführer Gert Hieber den Grund für den Massen- Exodus. „Zusammen mit der Hitze wirkt sich der Ferienbeginn natürlich negativ auf die Geschäftsentwicklung aus.“

Dabei ist das Angebot da, die klimatischen Verhältnisse sorgen dafür, dass derSommerschnitt in Massen verfügbar ist. „Was jetzt in Mengen auf den Markt kommt, kann uns möglicherweise im Spätsommer, im frühen Herbst fehlen“, vermutet Herbert Kettermann vom BGM Dortmund. Er hat festgestellt, dass die Floristen noch mehr als in der Vergangenheit ihren Fokus auf „haltbare Sommerschnittblumen“ legen. Bestimmte Farbpräferenzen kann er nicht festmachen, nur bei den Mischbunden gibt es „einen Trend zu Pastellfarben“.

Auf dem BGM Dortmund wird der Sommerflor in farb- und sortenreinen Bunden zu 30 bis 35 Stielen verkauft. Der Einheitspreis pro Bund liegt bei 7 Euro, „der Preis hat sich auch schon seit Jahren nicht mehr bewegt“, meint Kettermann. Die Länge ist dabei kein Preis-Kriterium. „Es gibt eh kaum lange Produkte, durch die Wärme entwickeln sich die Blüten zu schnell“.

Seit „etwa fünf Jahren“ werden auf dem BGM StuttgartDahlien-Mixbunde besonders stark nachgefragt. Gert Hieber schätzt, dass sie mittlerweile „rund 40 Prozent des Dahlienumsatzes“ ausmachen. Die Angebote werden unter Namen wie „Feuerschein“ (Rot/Orange/Gelb), „Beerentöne“ (Himbeer- bis Brombeerfarben) oder „Vintage“ (Pastellfarben) zusammengefasst. Verkauft wird ansonsten in Packeinheiten zu fünf oder drei Bunden. Hieber nennt folgende Pack-Preise:
Ammi , Preis 10,00 Euro;
Dahlien , Preis 13,50 Euro;
Gomphrena , Preis 12,50 Euro;
Sommeraster , Preis 12,50 Euro (jeweils fünf Bund im Pack);
Fontänengras , Preis 11 Euro mit drei Bund im Pack.

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Gert Hieber, BGM Stuttgart.


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Herbert Kettermann, BGM Dortmund.


Foto: privat

Bei den Topfpflanzen nennt Gert Hieber als Preisbeispiele Dahlien im Drei-Liter- Container für 4 Euro und Rudbeckia im 12er Topf für 1,50 Euro. „Langstielige Produkte sind ja schon seit einiger Zeit aus der Mode“, meint der Stuttgarter BGM-Geschäftsführer. Doch seien „inzwischen immerhinGladiolen wieder am Markt zu sehen“. Diese seien aber „auch nicht mehr so lang wie früher“, hat Gert Hieber beobachtet. Er vermutet „Transportprobleme“ bei den ganz langen Produkten, da die Gladiolen „über den Großhandel“ und nicht über lokale Erzeuger kommen. Auffällig ist für ihn die weiterhin steigende Nachfrage nachhalbfertigen/fertigen Produkten . Dies nicht nur in „Zeiten großer anfallender Schnittmengen“, sondern alle Segmente betreffend – insbesondere beiTrauergebinden undAdventsarbeiten .
(Martin Hein)

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