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Fit in den Frühling: Salate mit Pep


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Lisa Kochen & Backen - epaper ⋅ Ausgabe 4/2019 vom 20.03.2019

Knackig, leicht und herrlich frisch: Lassen Sie sich von unseren Verwöhnrezepten inspirieren – für Ihre ganz persönliche Salatbar zu Hause


Lauwarmer Lachssalat

Tipp
Vielfalt ist gefragt Was in den Salat kommt, können Sie nach Belieben variieren. Probieren Sie doch einmal Avocado statt Gurke und Feldsalat statt Römersalat.

Der schmeckt auch Gästen

Für 4 Portionen

• 1 Salatgurke
• 200 g bunte Kirschtomaten
• 1 Glas Artischockenherzen (180 g)
• 2 EL Kapern (Glas) • 4 Römersalatherzen
• 1–2 Knoblauchzehen •1 Bio-Zitrone
• 200 g Naturjoghurt • Salz • Pfeffer
• 1–2 TL Zucker
• 500 g Lachsfilet ohne Haut • 2 EL ...

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