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FOOD THE NEXT TECH?


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Startup Valley News - epaper ⋅ Ausgabe 4/2019 vom 28.06.2019

Profit mit Genuss

Nach Angaben des Bundesverbandes Deutsche Start-ups setzen sich rund 400 aufkeimende Jungunternehmen mit dem Bereich Nahrungsmittel und Ernährung auseinander. Was nach viel klingt, ist nicht viel. Diese Zahl entspricht nur etwa fünf Prozent aller Start-ups in Deutschland überhaupt. Doch seit einiger Zeit ist ein Trend zu beobachten: Die Anzahl an Food-Start-ups steigt. Essen ist nicht nur sprichwörtlich in aller Munde. Es ist ein Top-Thema in den Medien, ein Trendthema bei den Verbrauchern und für manche gar ein Religionsersatz. Investoren, Lebensmittelhändler und Supermärkte sind sich ...

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