Bildquelle: Startup Valley News, Ausgabe 4/2019
Profit mit Genuss
Nach Angaben des Bundesverbandes Deutsche Start-ups setzen sich rund 400 aufkeimende Jungunternehmen mit dem Bereich Nahrungsmittel und Ernährung auseinander. Was nach viel klingt, ist nicht viel. Diese Zahl entspricht nur etwa fünf Prozent aller Start-ups in Deutschland überhaupt. Doch seit einiger Zeit ist ein Trend zu beobachten: Die Anzahl an Food-Start-ups steigt. Essen ist nicht nur sprichwörtlich in aller Munde. Es ist ein Top-Thema in den Medien, ein Trendthema bei den Verbrauchern und für manche gar ein Religionsersatz. Investoren, Lebensmittelhändler und Supermärkte sind sich ...
