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FORSCHUNG AKTUELL: Neues aus der Forschung


natürlich gesund und munter - epaper ⋅ Ausgabe 4/2018 vom 21.06.2018

Wissenschaftliche Studien belegen die Wirkung naturmedizinischer Ansätze und ganzheitlicher Herangehensweisen. Wir stellen aktuelle Ergebnisse vor.


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Bildquelle: natürlich gesund und munter, Ausgabe 4/2018

► Freispruch für die Nudeln
Viele Menschen machen einen großen Bogen um Weißmehlprodukte wie helles Brot und Nudeln. Schließlich haben raffinierte Kohlenhydrate einen hohen glykämischen Index. Der Blutzucker schnellt nach ihrem Genuss hoch, woraufhin der Körper große Mengen Insulin ausschüttet und ein Großteil der überschüssigen Energie in Fett umgewandelt wird. Forscher der Universität Toronto in Kanada haben nun herausgefunden, dass aus Weißmehl ...

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