Ob als cremige Suppe, knackiger Salat, aromatische Beilage oder Hauptgericht – das edle Gemüse zeigt stets, dass es königlich schmeckt
SO FEIN! Quietschen die Stangen, wenn man sie an einanderreibt, dann sind sie besonders frisch und aromatisch
Spargelcremesuppe mit Lachs-Röstbroten
Für 4 Portionen
Für die Brote:
• 1 Bund Kerbel • ½ Baguette • 100 g Mascarpone • 1 EL Meerrettich (Glas) • ca. 8 kleine Scheiben geräucherter Lachs
Für die Suppe:
