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FRUCHTIG IN DEN NOVEMBER: Mandarinen im Festtags-Gewand


Ratgeber Frau und Familie - epaper ⋅ Ausgabe 11/2020 vom 30.10.2020

Mit ihrer feinen Säure passen sie perfekt zu den süßen Versuchungen im Advent. Suppen und Salaten verleihen sie dagegen eine frische Leichtigkeit


Artikelbild für den Artikel "FRUCHTIG IN DEN NOVEMBER: Mandarinen im Festtags-Gewand" aus der Ausgabe 11/2020 von Ratgeber Frau und Familie. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: Ratgeber Frau und Familie, Ausgabe 11/2020

Mandarinen-Schokorolle

(Rezept für 20 Stücke)

Zutaten für den Teig:
4 eier
115 g Zucker
2 EL milch
2 EL olivenöl
3 EL Mehl
1 EL Speisestärke
1 EL backkakao

Für die Füllung:
100 g mascarpone
3 EL Zucker
100 g Sahne
4 mandarinen

Außerdem:
backblech (20 x 30 cm) mit backpapier
200 g Zartbitterschokolade
1 mandarine minze zum garnieren

Den Ofen auf 175° C vorheizen.

Die Eier trennen. Eigelb mit Zucker schaumig schlagen, dann Milch und Öl unterrühren. Eiweiß ...

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