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GARTENNOTIZEN: Das ist zu tun IM NOVEMBER


Lust auf Natur - epaper ⋅ Ausgabe 11/2019 vom 18.10.2019

Man ist nie zu alt, um wild durch einen Laubhaufen zu rennen.


Späte Ernte – volles Aroma

Artikelbild für den Artikel "GARTENNOTIZEN: Das ist zu tun IM NOVEMBER" aus der Ausgabe 11/2019 von Lust auf Natur. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: Lust auf Natur, Ausgabe 11/2019

Den richtigen Erntezeitpunkt bei Quitten zu erwischen ist eine echte Kunst. Pflückt man zu früh, wenn die Früchte noch leicht grünlich sind, halten sie sich zwar gut im Lager, schmecken jedoch weniger aromatisch. Wer seine Quittenernte nicht einlagern, sondern gleich zu leckerem Gelee oder Saft verarbeiten möchte, sollte daher warten, bis die Früchte goldgelb schimmern. Dann sind sie vollreif und von bestem Aroma. Doch Obacht, wenn’s kalt wird: Quitten ...

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