Langer Einkaufszettel? Zeitaufwendiges Brutzeln? Heute nicht! Stattdessen gibt es Schlemmergerichte ohne viel Chichi
Cidre-Filet- Töpfchen
Bildquelle: Bild der Frau - Gut kochen & backen, Ausgabe 5/2020
mit Alkohol • einfach
Zutaten (für 4 Personen)
Frisch kaufen:
• 400 g Porree (Lauch)
• 2 kleine Äpfel
• 2 Schweinefilets (ca. 600 g)
• ca. 100 g Bacon (Frühstücksspeck)
• 200 ml Cidre (Apfelwein)
Aus dem Vorrat:
• 750 g Kartoffeln
• 4 EL Öl
• 1 TL Paprikapulver edelsüß
• Salz, Pfeffer
1 Porree waschen, schräg in Stücke schneiden. Kartoffeln waschen und halbieren oder vierteln. Äpfel waschen, vierteln, entkernen. Alles mit 3 EL Öl, Paprika, Salz und Pfeffer ...
