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Genuss-Ideen für Veggies: Farbenfrohe Sommer-Hits


Lea Kochspass - epaper ⋅ Ausgabe 2/2019 vom 25.04.2019

Abwechslungsreich, aromatisch und herrlich leicht. So lassen wir uns den Sommer gerne schmecken …


Pikante Kichererbsen-Crepes Torte mit dreierlei Kräuter-Füllung

Artikelbild für den Artikel "Genuss-Ideen für Veggies: Farbenfrohe Sommer-Hits" aus der Ausgabe 2/2019 von Lea Kochspass. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Fotos: Picture Press/Evi Oravecz/Green Evi, Butaris, Garden Gourmet

Zutaten für 6-8 Portionen:
Für die Crepes:
1,5 Tassen Kichererbsenmehl1,5 Tassen Wasser1/2 TL BackpulverSalz

Für den Bohnenaufstrich:
1 Do. weiße BohnenSaft von 1/2 Zitrone2 EL Tahini2 EL Ernährungshefe1/2 EL getrocknetes BasilikumSalzPfeffer

Für den Zucchini-Bärlauchaufstrich:
2,5 Tassen Bärlauch1 kleine Zucchini ■ ...

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