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GENUSS: Lecker & leicht


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TV direkt - epaper ⋅ Ausgabe 6/2020 vom 05.03.2020

Diese köstlichen Gerichte bringen unseren Stoffwechsel in Schwung: Das tut dem Körper gut und hilft beim ABNEHMEN!


Rote-Bete- Granatapfel-Salat

MIT ORANGENDRESSING

ZUTATEN FÜR 1 PERSON

1 EL Apfelessig
1 TL körniger Senf
3 EL warme Gemüsebrühe
1 Orange
1 Frühlingszwiebel
1 EL Sonnenblumenöl
200 g Rote Beten, vorgekocht und eingeschweißt
50 g rote Linsen
1 Granatapfel
3 Blätter Radicchio

1 Essig, Senf und Brühe mit einem Schneebesen verquirlen. Die Orange halbieren. Eine Hälfte auspressen und den Saft zur Vinaigrette geben. Die andere Hälfte schälen und das Fruchtfleisch ...

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