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Genuss mit der Kokosnuss


Das goldene Blatt - epaper ⋅ Ausgabe 29/2021 vom 17.07.2021

Küche & Haushalt

Artikelbild für den Artikel "Genuss mit der Kokosnuss" aus der Ausgabe 29/2021 von Das goldene Blatt. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: Das goldene Blatt, Ausgabe 29/2021

Laktosefrei: Kokosnuss mit ihrer Milch eignet sich als Alternative

Hocherhitzbar: Öl

Bei Zimmertemperatur fest, erst ab 24 Grad wird es flüssig. Zum Kochen, Braten, Backen, Frittieren, verleiht Gemüse, Fleisch & Co. dezent exotisches Aroma.

Karamellig: Sirup

Der Nektar der Palmen wird zu Sirup eingekocht. Für Blütenzucker sogar so lange, bis er kristallisiert. Beide haben ein feines, karamelliges Aroma. Wie normalen Sirup oder Zucker zum Süßen verwenden.

Glutenfrei: Mehl ...

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