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Genuss mit hohem nährwert


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meine Familie & ich books - epaper ⋅ Ausgabe 6/2019 vom 13.03.2019

SCHOLLE

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Bildquelle: meine Familie & ich books, Ausgabe 6/2019

Herkunft: meist aus der Nordsee, aber auch aus der westlichen Ostsee.Gesundheitsplus: Der Salzwasserfisch liefert Jod (wichtig für die Schilddrüsen-Hormone) und Omega-3-Fettsäuren.Geschmack/Preis: kräftig (um 20€/kg).Zubereitung: Der beliebte Klassiker (S. 6) wird leicht mehliert und in Butterschmalz knusprig gebraten.

SEELACHS

Herkunft: Nordatlantik vor Island und Norwegen, Nordsee um ...

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