Geschmacksnotizen für den November Alles, was jetzt Freude macht


Lisa Kochen & Backen - epaper ⋅ Ausgabe 11/2021 vom 13.10.2021

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Früh übt sich, wer eine gute Köchin werden will

Nicht nur stark für Halloween

Fledermaus-Dessert

Für 6 Portionen: Von 12 gefüllten Kakaokeksen 6 Kekse als Körper auf Backpapier legen. Mit weißer Zuckerschrift auf jeden Keks 2 Zuckeraugen (Backregal) aufkleben und 2 scharfe Zähne aufmalen. Trocknen lassen. Aus Dessertcremepulver für Quark (z. B. Quarkfein von Dr. Oetker), 250 g Quark, 125 ml Multivitaminsaft nach Anweisung eine Quarkcreme anrühren. Creme auf 6 Dessertgläser verteilen, kalt stellen. 6 Kekse an der Füllung halbieren, Creme mit Messer abkratzen, naschen. 6 Kekshälften halbieren (= 12 Flügel). Aus den übrigen 6 Kekshälften spitze Dreiecke brechen. Kekse auf der Creme zu Fledermäusen zusammensetzen, Dreiecke evtl. mit Zuckerschrift fixieren.

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