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Gesundheit: Ein Korn von zweifelhafter Ähre: Macht uns Weizen krank?


Funk Uhr - epaper ⋅ Ausgabe 21/2019 vom 17.05.2019
Artikelbild für den Artikel "Gesundheit: Ein Korn von zweifelhafter Ähre: Macht uns Weizen krank?" aus der Ausgabe 21/2019 von Funk Uhr. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: Funk Uhr, Ausgabe 21/2019

VOREILIGER VERZICHT
Inzwischen meidet jeder fünfte Deutsche Weizen aus Angst vor Krankheiten


Weizen ist ungesund, davon sind viele Konsumenten überzeugt. Er soll dick machen und Krankheiten auslösen – was uns auch verschiedene Ratgeber-Bücher glauben machen wollen. Doch ist das Getreide wirklich so schädlich wie sein Ruf? Der Mediziner und TV-Arzt Dr. Johannes Wimmer beantwortet in FUNK UHR wichtige Fragen.

Ich habe Magenschmerzen. Liegt’s am Weizen?
„Es ist tatsächlich so, dass vielen Menschen Getreide schlecht bekommt“, bestätigt Dr. Wimmer. Nach dem Essen grummelt es im Magen, es kommt zu Blähungen, ...

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