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GRILLEN FÜR FAULE: Lässig grillen, länger chillen!


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essen & trinken Für jeden Tag Low Carb - epaper ⋅ Ausgabe 3/2019 vom 09.07.2019

Wir sind zwar Fans des großen Auftritts, halten den Ball dabei aber gern flach. Unsere Grill-Ideen sind deshalb ganz schnell vorbereitet. So haben Sie mehr vom Abend. Genießen Sies!


Schweinemedaillons in Kräutermarinade

für 4

3 El Olivenol
2 Tl Krauter der Provence (TK)
2 Tl Zitronensaft
Pfeffer
1 Knoblauchzehe
2 Schweinefilets (a ca. 250 g)
Salz

1. Öl, Kräuter, Zitronensaft, Pfeffer und durchgepresste Knoblauchzehe gut vermischen.
2. Schweinefilets in 2 cm dicke Medaillons schneiden, in das Kräuteröl geben, wenden und 20 Min. marinieren.
3. Die Medaillons salzen und auf dem heißen ...

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