SÜSSE VERSUCHUNG
Ist der nicht zum Anbeißen? Käsekuchen mit Eier-Sahne-Guss
Zutaten
für 12 Stücke Für den Teig:
• 200 g Mehl
• 1 Msp. Backpulver
• 100 g Zucker
• 100 g Butter
•2 Eier
Für die Füllung:
• 50 g Butter
•4 Eier
• 750 g Magerquark
• 150 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1/2 Pck. Vanille-Puddingpulver (zum Kochen)
• 100 g Rosinen
Für den Guss:
•2 EL Sahne
•1 EL Zucker
Für die Dekoration:
• 100 g Sahne
• einige Kiwi- und Traubenstücke, Mangooder Ananasscheiben
1 Teig: Alle Zutaten glatt verkneten und als Boden in eine leicht gefettete, dünn mit Mehl ausgestreute Springform (ø 24 cm) drücken. Dabei einen Rand hochziehen. In den Kühlschrank stellen.
2 Füllung: Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen ...
