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grow! Kochkolumne: Die grow! Kochkolumne vom katalanischen Spitzen-Koch Xavi Petit


grow! Magazin - epaper ⋅ Ausgabe 1/2020 vom 18.12.2019

Melonensuppe mit Cannabis-Aroma, knusprigem Serrano-Schinken, Feta und Mango


Artikelbild für den Artikel "grow! Kochkolumne: Die grow! Kochkolumne vom katalanischen Spitzen-Koch Xavi Petit" aus der Ausgabe 1/2020 von grow! Magazin. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: grow! Magazin, Ausgabe 1/2020

Einen Hauch von Sommer mit sommerlichem Highgefühl zaubert grow!-Kochkolumnist Xavi Petit auch im tiefen Winter auf den Teller. Der Spitzenkoch bringt dabei die Technik der Cannabis-Infusion näher, und zeigt, für welch´ Geschmacksexplosion Cannabis-Terpene in der erfrischend-kalten Suppe sorgen!

Benötigte Küchenutensilien:

- Stabmixer (Standmixer)
- Küchensieb, Kaffeefilter
- Saftpresse
- Temperaturresistentes, verschließbares Glas wie z.B. Marmeladenglas
- Mikrowelle
- Essstäbchen
- Küchenpapier

Zutaten für 4 Personen: ...

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