Sie kennen das sicher auch: Wir hegen und pflegen die Pflänzchen im Garten - und dann wird meist alles auf einmal reif! Weil wir die vielen Früchte und Gemüse nicht gleich aufessen können, stecken wir Salatgurken, Einlegegurken und Cornichons einfach ins Einkochglas, mal herzhaft-pikant mit Chili, Ingwer oder Knoblauch, mal als Chutney oder Relish
Gurken-RELISH
Rezept für etwa 4 WECK-Gläser in Mini-Sturzform à 140 ml Inhalt
Zubereitungszeit: 1 ½ Stunden Wartezeit
Einkochzeit: 30 Minuten bei 90° C
ZUTATEN:
500 g Salatgurken,
150 g Zwiebeln,
100 g grüne Paprikaschoten,
100 g rote Paprikaschoten,
2 TL ...
