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Happy New Year!


Country Homes - epaper ⋅ Ausgabe 6/2021 vom 27.10.2021

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Einladend

Teller mit Goldrand sehen elegant aus und bringen Glamour. Eine darauf platzierte Partytröte ist sowohl ein Dekoelement als auch ein lustiges Gastgeschenk.

Der Silvesterabend ist voller Traditionen: ein geselliges Essen, wie Raclette oder Fondue, Bleigießen, ‘Dinner for one’ schauen, dazu eine Feuerzangenbowle oder Berliner Krapfen, das Feuerwerk und gemeinsames Anstoßen um Mitternacht – all das macht Neujahr stets zu einem ganz besonderen Ereignis, das man gerne mit Freunden feiert. Eine gelungene Party, die ...

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... den Gästen in Erinnerung bleibt, lebt auch von einer stimmungsvollen Deko. Verzaubern Sie Ihre Liebsten mit einem wunderbar glitzernden Ambiente, das für ein Funkeln in den Augen sorgt!

1 Dinner in Gold 16 tlg. Besteck-Set aus Edelstahl, 70 Euro von Butlers. 2 Schmuckstück Windlicht ‘Maura‘ mit tollen Lichteffekten, 80 Euro von Fink Living. 3 Stilvoll Dekanter für den edlen Tropfen, 12 Euro von Homesense. 4 Formschön Kerzenständer ‘Mika’ wirkt festlich, 40 Euro von Lambert. 5 Give-away Servietten-4er-Set, 10 Euro von Maisons du Monde. 6 Stachel-Deko Goldfarbener Nadelball, 6 Euro von Maisons du Monde. 7 Wow-Effekt Kerzenständer ‘Carini’ ist ein echter Glanzpunkt, 30 Euro von Cult Furniture. 8 Viel Glück! Auch ohne Kerzen niedlich: das Holzschwein von Maileg, 45 Euro über Gustavia.

6

Mini-Feuerwerk

Manche sagen Wunderkerze, andere Sternenspritzer: Die kleinen funkelnden Blitze in der Hand gehören zu Silvester einfach dazu.

3, 2, 1 ... Prost!

Edel und persönlich: ein Sektglas mit Namensgravur. Die Designs und Schriftarten sind individuell wählbar, 13 Euro von Personello.

1 Geschüttelt nicht gerührt! Cocktailshaker für 500 ml, 24 Euro von Kitchen Craft über One Kitchen. 2 Brillant Feines Sektglas mit Goldrand, 190 Euro von Arnstadt Kristall. 3 Cool down Der ‘Sky Kühler‘ hält zwei Champagnerflaschen gleichzeitig kalt, 190 Euro von Georg Jensen. 4 Funkel funkel Viel Glitzer, bitte! Die Girlande ist eine tolle Tischdeko, 8 Euro von Maisons du Monde. 5 Wie süß! Schokoladenfondue-Tasse in Rosa, 9 Euro von Butlers. 6 Gesellig Schickes Fondue-Set für sechs, 75 Euro von Artesà über Kitchen Craft.

Neujahrskrapfen

ZUTATEN (für etwa 24 Stück):

1 Prise Salz,

125 g Butter,

350 g Mehl,

5 Eier (Gr. M),

200 g Rosinen,

ca. 1l Sonnenblumenöl oder ca.1 kg Fett zum Frittieren,

Puderzucker

ZUBEREITUNG:

1. 450 ml Wasser mit einer Prise Salz und Butter in einem Topf aufkochen. Das Mehl hinzugeben

2. Mit einem Kochlöffel so lange rühren, bis sich der Teig als Kloß vom Topfboden löst und sich unten eine weiße Schicht bildet. So geht das Gebäck später gut auf.

3. Den Teig in eine Schüssel umfüllen, ein Ei unterrühren, bis der Teig glatt ist. Dann die übrigen Eier nach und nach untermengen. Zum Schluss Rosinen zugeben.

4. Das Fett in einem großen Topf auf 180 °C erhitzen (Fettthermometer benutzen!).

5 Den Teig mit einem Esslöffel aufnehmen und mit einem zweiten ins Fett abstreifen. Je 6-8 Krapfen auf einmal ca. 6 Minuten frittieren. Zwischendurch einmal wenden.

6. Krapfen mit einer Schaumkelle herausnehmen, abtropfen lassen und lauwam in Puderzucker wälzen.

Buch- Tipp

Buchtipp

In dem Küchenratgeber ‘Raclette‘ zeigt die Autorin Cornelia Schinhart viele überraschende Rezepte zum Dahinschmelzen. 64 Seiten, für 9,99 € im GU Verlag.