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HAPPY NEW YEAR


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MIXX - epaper ⋅ Ausgabe 1/2022 vom 03.11.2021

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Bildquelle: MIXX, Ausgabe 1/2022

DARF ES NOCH ETWAS MEHR EIERLIKÖR SEIN?

EIERLIKÖR-DESSERT Rezept auf Seite 45

PARMESAN- CHIPS

Zubereitungszeit: 15 Min. plus Backzeit Portionen: ca. 30 Stück

Zutaten:

200 g Parmesan

200 g gehackte Mandeln oder Nüsse nach Belieben

Backofen vorheizen auf 200°C Ober-/Unterhitze (180°C Umluft; Gas: siehe Hersteller). Backblech mit Backpapier auslegen.

Parmesan grob zerkleinert in den Mixtopf geben, 10 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern. Mandeln oder Nüsse in den Mixtopf geben und mit dem Spatel unterheben.

Als kleine Häufchen auf das Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen ca. 10-15 Minuten backen.

PRO PORTION: 69 kcal | 39 gF | 4g KH | 31 gE

IT‘S GETTING HOT IN HERE …

SCHARFE TOMATEN-SALSA

Rezept auf Seite 45

TACO-SALAT

Zubereitungszeit: 35 Min. Portionen: 8 Gläschen

Zutaten:

1 Zwiebel

2 EL Rapsöl

500 g Rinderhackfleisch

Salz & Pfeffer

Paprikapulver

1 Eisbergsalat

1 Dose Kidneybohnen (à 45 ml Einwaage)

1 kl. Dose Mais ...

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