Weiterlesen mit NEWS. Jetzt testen.
Lesezeit ca. 4 Min.

Heute AM HERD


Vegan für mich - epaper ⋅ Ausgabe 4/2021 vom 16.06.2021

VEGAN KOCHEN / Interview

Artikelbild für den Artikel "Heute AM HERD" aus der Ausgabe 4/2021 von Vegan für mich. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: Vegan für mich, Ausgabe 4/2021

Tiberius Triff möchte mit seinem Restaurant „Sol“ in Konstanz Vorurteile gegenüber der rein pflanzlichen Küche abbauen – und das gelingt ihm mit einer feinen Auswahl leckerer und kreativer Speisen. Dabei legt er besonderen Wert auf frische Zutaten – weitestmöglich fair gehandelt, biologisch erzeugt und regional bezogen. Zu seinem Angebot gehören etwa Soja-Schnitzel-Burger, Gemüsebratlinge mit Kartoffel- Karotten-Püree und Chili sin Carne.

Beluga-Linsen-Salat

VORSPEISE

für 4 Portionen

ZUTATEN: 250 g Beluga-Linsen 60 ml Kräuteressig 100 ml Balsamicoessig 50 ml Orangensaft 1 TL Cumin (Kreuzkümmel), gemahlen 2 TL Paprika-Pulver, edelsüß 1 TL Koriander, gemahlen ½ TL Kardamom, gemahlen 10 g Ingwer (frisch oder gemahlen) 1 große Karotte (in feine Würfel geschnitten) 3 Stangen ...

Weiterlesen
epaper-Einzelheft 3,99€
NEWS 30 Tage gratis testen
Bereits gekauft?Anmelden & Lesen
Leseprobe: Abdruck mit freundlicher Genehmigung von Vegan für mich. Alle Rechte vorbehalten.
Lesen Sie jetzt diesen Artikel und viele weitere spannende Reportagen, Interviews, Hintergrundberichte, Kommentare und mehr aus über 1000 Magazinen und Zeitungen. Mit der Zeitschriften-Flatrate NEWS von United Kiosk können Sie nicht nur in den aktuellen Ausgaben, sondern auch in Sonderheften und im umfassenden Archiv der Titel stöbern und nach Ihren Themen und Interessensgebieten suchen. Neben der großen Auswahl und dem einfachen Zugriff auf das aktuelle Wissen der Welt profitieren Sie unter anderem von diesen fünf Vorteilen:

  • Schwerpunkt auf deutschsprachige Magazine
  • Papier sparen & Umwelt schonen
  • Nur bei uns: Leselisten (wie Playlists)
  • Zertifizierte Sicherheit
  • Freundlicher Service
Erfahren Sie hier mehr über United Kiosk NEWS.

Mehr aus dieser Ausgabe

Titelbild der Ausgabe 4/2021 von WILLKOMMEN im Draußen-Sommer!. Zeitschriften als Abo oder epaper bei United Kiosk online kaufen.
WILLKOMMEN im Draußen-Sommer!
Titelbild der Ausgabe 4/2021 von KURZ und gut. Zeitschriften als Abo oder epaper bei United Kiosk online kaufen.
KURZ und gut
Titelbild der Ausgabe 4/2021 von KURZ und gut. Zeitschriften als Abo oder epaper bei United Kiosk online kaufen.
KURZ und gut
Titelbild der Ausgabe 4/2021 von GENUSS PUR auf der Picknickdecke. Zeitschriften als Abo oder epaper bei United Kiosk online kaufen.
GENUSS PUR auf der Picknickdecke
Titelbild der Ausgabe 4/2021 von BEWEGE etwas!. Zeitschriften als Abo oder epaper bei United Kiosk online kaufen.
BEWEGE etwas!
Titelbild der Ausgabe 4/2021 von VEGAN BESSER DENKEN. Zeitschriften als Abo oder epaper bei United Kiosk online kaufen.
VEGAN BESSER DENKEN
Vorheriger Artikel
BEWEGE etwas!
aus dieser Ausgabe
Nächster Artikel VEGAN BESSER DENKEN
aus dieser Ausgabe