Lesezeit ca. 4 Min.
arrow_back

HOLUNDERBLÜTEN Zarter Duft, großer Geschmack


Logo von LandIDEE
LandIDEE - epaper ⋅ Ausgabe 3/2022 vom 06.04.2022

Bevor sie verarbeitet werden, sollte man die Blüten ausschütteln, um Insekten zu entfernen

Holunderblütensirup

vegan

ZUTATEN FÜR ETWA 2 LITER

10 große Holunderblütendolden,

1 kg Zucker,

2 Bio-Zitronen

1 Blüten ausschütteln, um Insekten zu entfernen. In einen großen Topf geben und den Zucker dazugeben. Mit 1 Liter Wasser auffüllen. Zitronen heiß abwaschen, in dünne Scheiben schneiden und dazugeben.

2 Die Mischung an einem kühlen, dunklen Ort etwa 48 Stunden stehen lassen.

3 Dann aufkochen, durch ein feines Sieb in eine Flasche füllen (vorher heiß ausspülen).

Kühl aufbewahrt, hält der Sirup etwa 1 Jahr.

Zubereitungszeit: 15 Minuten Ziehzeit: 48 Stunden

Holunderblüten-Zitronen-Limonade

vegan

ZUTATEN FÜR 6–8 PORTIONEN

2 Bio-Zitronen,

120 ml Zitronensaft,

120 ml Holunderblütensirup,

2 Handvoll Holunderblüten,

800 ml Mineralwasser (spritzig)

1 Zitronen waschen, in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft und Holunderblütensirup in einen Krug (circa 2 l) geben.

2 Holunderblüten verlesen, leicht ausschütteln und ...

Weiterlesen
epaper-Einzelheft 3,49€
NEWS Jetzt gratis testen
Bereits gekauft?Anmelden & Lesen
Leseprobe: Abdruck mit freundlicher Genehmigung von LandIDEE. Alle Rechte vorbehalten.
Lesen Sie jetzt diesen Artikel und viele weitere spannende Reportagen, Interviews, Hintergrundberichte, Kommentare und mehr aus über 1350 Magazinen und Zeitungen. Mit der Zeitschriften-Flatrate NEWS von United Kiosk können Sie nicht nur in den aktuellen Ausgaben, sondern auch in Sonderheften und im umfassenden Archiv der Titel stöbern und nach Ihren Themen und Interessensgebieten suchen. Neben der großen Auswahl und dem einfachen Zugriff auf das aktuelle Wissen der Welt profitieren Sie unter anderem von diesen fünf Vorteilen:

  • Schwerpunkt auf deutschsprachige Magazine
  • Papier sparen & Umwelt schonen
  • Nur bei uns: Leselisten (wie Playlists)
  • Zertifizierte Sicherheit
  • Freundlicher Service
Erfahren Sie hier mehr über United Kiosk NEWS.

Mehr aus dieser Ausgabe

Titelbild der Ausgabe 3/2022 von Genussvolle Einladung. Zeitschriften als Abo oder epaper bei United Kiosk online kaufen.
Genussvolle Einladung
Titelbild der Ausgabe 3/2022 von Buchenwald Jasmund. Zeitschriften als Abo oder epaper bei United Kiosk online kaufen.
Buchenwald Jasmund
Titelbild der Ausgabe 3/2022 von Seeadler. Zeitschriften als Abo oder epaper bei United Kiosk online kaufen.
Seeadler
Titelbild der Ausgabe 3/2022 von GUT & SCHÖN. Zeitschriften als Abo oder epaper bei United Kiosk online kaufen.
GUT & SCHÖN
Mehr Lesetipps
Blättern im Magazin
Verführung zum Genuss
Vorheriger Artikel
Verführung zum Genuss
Glück im Garten
Nächster Artikel
Glück im Garten
Mehr Lesetipps