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ICH & MEIN MÜSLI


Emotion Slow - epaper ⋅ Ausgabe 4/2019 vom 23.11.2019

Jedem Tierchen sein Pläsierchen, jedem Menschlein sein Mansch? Das Thema INDIVIDUALISIERUNGkommt auch in der Foodbranche an. Aber ergibt das überhaupt Sinn?


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Bildquelle: Emotion Slow, Ausgabe 4/2019

Die Zeit der Gulaschkanone ist endgültig vorbei. Einheitsverpflegung war einmal. Heute sind längst nicht mehr alle mit allem sattzubekommen. Das fängt auf dem Straßenfest oder dem Weihnachtsmarkt an, wo früher halt zwei Wurstbuden und vielleicht noch ein Wagen mit Fischsemmeln zur Verköstigung herumstanden. Heute tuckern zu solchen Events alle Foodtrucks der näheren und weiteren Umgebung, um alles von Veggie-Burger bis ...

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