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IM BLICK


Natürlich - epaper ⋅ Ausgabe 4/2021 vom 02.07.2021

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Erfrischung gefällig?

Switchel heißt die gesunde Apfelessig-Ingwer-Limo, die aus wenigen Zutaten gemixt wird.

Zutaten: 1,2 l Wasser, 100 g Ingwer, 70 g Honig oder Ahornsirup, 80 ml Apfelessig, z. B. von Amanprana, 100 ml Zitronensaft

Zubereitung: Wasser zum Kochen bringen, Ingwer in Scheiben geschnitten dazugeben, 2 Minuten köcheln, anschließend ziehen und abkühlen lassen. Dann den Ingwer mit einem Sieb entfernen, Apfelessig, Zitronensaft und je nach Belieben Ahornsirup oder Honig in eine Karaffe geben und alles gut verrühren.

TIPP: Noch schneller geht’s mit 1,1 l Wasser und 100 ml Ingwersaft, z. B. von Voelkel. Switchel schmeckt am besten schön gekühlt und mit frischen Zitronenscheiben.

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ACHTEN SIE AUF DIESES ZEICHEN!

Einmal im Jahr wählen Sie, liebe Leserinnen und Leser, Ihre Lieblingsprodukte aus dem Reformwaren-Fachgeschäft. Die Gewinnerprodukte erkennen Sie im Handel am nebenstehenden Siegel. Bereits mit der nächsten Ausgabe der natürlich ist es wieder so weit.Dann können Sie Ihre Favoriten für das Jahr 2022 wählen, und nebenbei gibt es auch noch viele tolle Preise zu gewinnen.

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BUNT UND NACHHALTIG

Bienenwachstücher machen Alu- und Frischhaltefolie überflüssig und sehen zudem auch noch viel schöner aus. Nach der Benutzung können sie einfach mit lauwarmem Seifenwasser abgewaschen und zum Trocknen aufgehängt werden. Die Tücher gibt es in vielen Farben und Größen und sie lassen sich ganz einfach formen und falten. So kann man mit ihnen auch Schüsseln und Schälchen abdecken, frischen Teig einwickeln oder sie zu kleinen Tüten drehen und darin kalte Snacks wie Kekse, Popcorn, Cracker oder Nüsse anbieten.

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ZEIT FÜR EIN PICKNICK

Wer die Natur liebt, nimmt Rücksicht, verzichtet auf Einweggeschirr und lässt keinen Abfall zurück. Hier ist unsere kleine Picknick-Checkliste: eine Decke, Teller, Becher oder Gläser, Speisen und Getränke sowie Stoffservietten, etwas Wasser zum Händeabspülen (falls es Fingerfood gibt) und eine Extratüte oder -tasche für schmutziges Geschirr. Auch Sonnencreme und Insektenschutz sollten nicht vergessen werden.

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