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Italienisches Streetfood AUF DIE HAND


So isst Italien - epaper ⋅ Ausgabe 2/2021 vom 05.01.2021

Polpettine, Crostini, Coccoli und Zeppole – das klingt schon verlockend und schmeckt noch besser. Und weil die Häppchen so klein sind, sind sie schneller weg, als einem lieb ist


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LEBENSART Beim Markteinkauf findet man nicht nur die besten Zutaten, in Italien gönnt man sich auch gerne mal ein Päuschen mit herzhaften Snacks


Fotos: Getty Images/iStock/Getty Images Plus/momcilog (1); © Christian Verlag/Paola Bacchia (2)

FRITTIERTE TEIGKUGELN Rezept auf Seite 40


ITALO-STREETFOOD

Neben den hier vorgestellten Leckereien hält die italienische Streetfood-Szene noch so viel mehr bereit. Ob Panini, Piadine oder ...

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