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kartoff elkracher: Kräftige Kartoff el-Kracher


vegetarisch Fit - epaper ⋅ Ausgabe 6/2019 vom 18.10.2019

Im Schnitt isst jeder Deutsche fast 60 Kilogramm Kartoff eln in einem Jahr. Wir zeigen, was sich aus dem Nachtschattengewächs zaubern n lässt!


Artikelbild für den Artikel "kartoff elkracher: Kräftige Kartoff el-Kracher" aus der Ausgabe 6/2019 von vegetarisch Fit. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: vegetarisch Fit, Ausgabe 6/2019

er Kartoff eln auf seinen Speiseplan setzt, isst gesund! Sie liefern so gut wie kein Fett, enthalten im Gegenzug aber Eiweiß, Vitamine, Mineralstoff e, Stärke, Ballaststoff e und sekundäre Pfl anzen stoff e. Kartoff eln bestehen zu etwa 80 Prozent aus Wasser. Energieträger der Kartoff el ist Stärke. Erst durch das Garen wird dieses Kohlenhydrat jedoch verdaulich. Beim Erhitzen nimmt die enthaltene Stärke einen Teil des Wassers auf und quillt. Auch liefern Kartoff ...

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