Kein Brot im Haus? Schnell selber backen

Bild der Frau - Gut kochen & backen - epaper ⋅ Ausgabe 5/2018 vom 24.08.2018

Kinderleicht und superfix fertig: Diese 3 Rezepte gelingen auch an einem gemütlichen Sonntagmorgen im Handumdrehen

Foto: Matthias Liebich

Tomaten-Käse-Brot

raffiniert

Zutaten (für ca. 12 Scheiben)
►225 g Vollkornmehl
►225 g Weizenmehl
►2 Prisen Salz
►1 TL Zucker
►350 ml Buttermilch
►50 g getrocknete Tomaten
►2 Zweige Rosmarin
►1 TL Natron
►50 g geriebener Parmesan

1 Backofen vorheizen(E-Herd: 220 °C, Umluft: 200 °C, Gas: Stufe 4). Einen ofenfesten Topf mit Deckel hineinstellen ...

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