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Vital - epaper ⋅ Ausgabe 1/2023 vom 30.11.2022

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Unser Darm ist ein wirklich erstaunliches Organ: Etwa sieben bis acht Meter schlängelt sich der Muskelschlauch durch unseren Torso. Mit seinen zahllosen Zotten und Ausstülpungen bringt er es auf die Oberfläche von unglaublichen 300 Quadratmetern – größer als ein Tennisplatz. Im Laufe eines 75-jährigen Lebens reisen etwa 30 Tonnen Nahrung und 50 000 Liter Flüssigkeit durch den Darm. Neben dem Gehirn ist er die mächtigste Schaltzentrale unseres Körpers.

Erst vor Kurzem hat die Forschung die wundersamen Fähigkeiten unseres größten Organs entdeckt. Das zweite Gehirn wird der Darm auch genannt, denn er übernimmt und steuert viele Prozesse im Körper. Mit dem Gehirn kommuniziert er über den Vagusnerv – 90 Prozent der Informationen funkt der Darm über diese Verbindung nach oben.

Ein Netz aus mehreren Hundert Millionen Nervenzellen umspannt die Muskeln der Darmwand von der Speiseröhre bis zum Anus. ...

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