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Koch-Ideen für eine Woche: Die neue Nudel-Küche – Mamma mia, wie lecker!


die zwei - epaper ⋅ Ausgabe 10/2019 vom 02.03.2019

PLUS Toller Extra-Tipp und einesüSSe Idee

Käse-Tortellini mit Bolognese

Artikelbild für den Artikel "Koch-Ideen für eine Woche: Die neue Nudel-Küche – Mamma mia, wie lecker!" aus der Ausgabe 10/2019 von die zwei. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: die zwei, Ausgabe 10/2019

Für 4 Portionen • 2 Zwiebeln • 2 Knoblauchzehen • 300 g Kidneybohnen • 300 g Tortellini (Käsefüllung) • Salz • 3 EL Olivenöl • 300 g Rinderhack • 1 TL Kreuzkümmel • ½ TL Chilipulver • 800 g stückige Tomaten (Dose) • Pfeffer

1. Zwiebeln, Knoblauch wurfeln. Kidneybohnen abtropfen. Tortellini in Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
2. 2 EL Ol in einem Topf erhitzen. Hack darin ca. 5 Min. krumelig braten. Zwiebeln, Knoblauch zugeben und ca. 3 Min. weiterbraten. Mit Kreuzkummel und Chili bestauben und anschwitzen. 350 ml Wasser und ...

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