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Kochen für 2: Heute gibt’s Grünkohl


Bild der Frau - Gut kochen & backen - epaper ⋅ Ausgabe 6/2020 vom 16.10.2020

Mit Kürbis, Nudeln oder Nüssen: Der trendige Krauskopf kann alles


Artikelbild für den Artikel "Kochen für 2: Heute gibt’s Grünkohl" aus der Ausgabe 6/2020 von Bild der Frau - Gut kochen & backen. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: Bild der Frau - Gut kochen & backen, Ausgabe 6/2020

Lasagne mit Ricotta

vegetarisch • preiswert

Zutaten (für 2 Personen)
• 200 g Grünkohl
• Salz
• 1 Stange Porree (Lauch)
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Olivenöl
• Pfeffer
• 200 g Ricotta
• 80 ml Milch
• ca. 100 ml Gemüsebrühe
• 6 Lasagneblätter
• je 3 EL geriebener Gouda und Parmesan

1 Kohl waschen, dicke Blattrippen entfernen, Blätter grob hacken und in kochendem Salzwasser 2-3 Minuten blanchieren. Abschrecken und abtropfen lassen. Porree waschen, in Ringe schneiden. Knoblauch schälen, fein würfeln und mit Porree ...

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