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Kochen mit Saisongemüse: So gut schmeckt KOHL


Das goldene Blatt - epaper ⋅ Ausgabe 4/2020 vom 20.01.2020

Tipp

Statt Wirsing können Sie auch Weißkohl verwenden

Wirsing mit Fisch

Artikelbild für den Artikel "Kochen mit Saisongemüse: So gut schmeckt KOHL" aus der Ausgabe 4/2020 von Das goldene Blatt. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: Das goldene Blatt, Ausgabe 4/2020

Zutaten für 4 Portionen

○ 8 mittelgroße Kartoffeln
○ 2 Zwiebeln
○ 4 große Möhren
○ 800 g geputzter Wirsing
○ ca. 6 EL Diät-Pflanzencreme
○ 0,5 l Gemüsebrühe
○ 200 ml fettarme Milch
○ Jodsalz
○ schwarzer Pfeffer
○ Muskat, frisch gerieben
○ 800 g Rotbarschfilet
○ 2 EL Zitronensaft
○ 2 EL Mehl

Nährwerte pro Portion: 605 kcal, 51 g E, 21 g F, 49 g KH, 4 BE

Zubereitung: 35 Min. + Wartezeit Preis pro Portion: 1,80 Euro

1Kartoffeln schälen, waschen, ca. 20 Minuten in Salzwasser kochen. Zwiebeln und ...

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