Jetzt aber hurtig! Alle haben Hunger und keine Lust, zu warten. Da zünden wir mal eben den Turbo am Herd
Puten-Involtini mit Parmaschinken & Pesto-Tagliatelle
Zutaten für 4 Portionen:
• 1 dicke Karotte • 4 dünne Putenschnitzel (à 150 g) • 4 TL Senf (z. B. mit Kräutern) • 4-8 Scheiben Parmaschinken • 2 EL Olivenöl • Salz, schwarzer Pfeffer • 100 ml Weißwein • 600 ml Geflügelbrühe • Rosmarin • 250 ml Sahne • 2 Pck. frische Tagliatelle (à 400 g) • 2-3 EL Pesto alla genovese (Glas) • Basilikum • Soßenbinder
So wird’s gemacht:
1 Karotte waschen, schälen und in Stifte hobeln. Schnitzel trocken tupfen. Mit ...
