Kochen: Rezepte für jeden Tag Frisch vom Feld – Leckeres mit neuen Kartoffeln

PLUS
Toller Extra-Tipp und eineSÜSSE IDEE

Blech-Kartoffeln mit Käsecreme

Für 4 Portionen • 1 kg Kartoffeln • 300 g Lauch • 2 Paprika • 150 g veganer Schinken • 1 Gemüsezwiebel • 3 Zweige Thymian • 200 g Frischkäse • 300 ml Milch • 3 Eier • 1 EL Senf • Salz • Pfeffer • 1 EL Butter

1. Kartoffeln in der Schale ca. 30 Min. kochen. Abdampfen, pellen, in Scheiben schneiden.
2. Lauch in Ringe, Paprika in Würfel schneiden. Schinken klein würfeln. Zwiebel und Thymian hacken. Backofen vorheizen (Elektro: 200 Grad).
3. Frischkäse mit Milch, Eiern, Senf, Salz, Pfeffer verrühren. Zwiebeln in erhitzter Butter ...