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Kraft der Karotte


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LandApotheke - epaper ⋅ Ausgabe 4/2019 vom 11.09.2019

Knackig und leicht süßlich ist die Möhre genau richtig zum gesunden Knabbern zwischendurch. Kräuterfrau Silja Parke aber weiß, dass die orange Wurzel und ihr Kraut noch einiges mehr können.


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Bildquelle: LandApotheke, Ausgabe 4/2019

Pur zum Knabbern, aber auch als Sirup hat Silja Parke immer Karotten im Haus


Macht man sich den Namen eines Wildkrautes zu eigen, muss man dazu wohl eine besondere Beziehung haben: Für ihre Arbeit als Kräuterpädagogin gab sich Silja Parke das Pseudonym „Wilde Möhre“ – ein Zeichen dafür, dass „die Pflanze mir so gut gefällt und mich seit Jahren begleitet“. Für sie ist die Pflanze nicht nur wegen ihrer gesunden ...

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