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Kuchenglück aus dem Gartencafé

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Funk Uhr - epaper ⋅ Ausgabe 30/2021 vom 23.07.2021

Mmh … sind die fruchtig!

Cremige Erdbeertarte

Zutaten für 12 Stücke:

• 250 g Mehl

• 125 g kalte Butter

• 110 g Zucker

• 3 Eigelb

• 250 g Mascarpone

• Mark von 1/2 Vanilleschote

• 2-3 EL Orangenlikör (oder Milch)

• 750 g nicht zu große Erdbeeren

• 1 TL Puderzucker

1. Mehl, Butter in Flöckchen, 90 g Zucker und 1 Eigelb zunächst mit den Knethaken des Handmixers, dann ...

KH: Kohlenhydrate, F: Fett, E: Eiweiß, BE: Broteinheiten
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