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Küchenkünstler: „AMEISENSIND DIE ZITRONENDER BERGE“


The Red Bulletin-Deutschland Ausgabe - epaper ⋅ Ausgabe 7/2018 vom 12.06.2018

Sven Wassmer ist ein Koch-Ausnahmetalent. Er erobert Gaumen durch Beutezüge in Steilhängen, Rastlosigkeit und fruchtig-saure Waldbewohner.


Artikelbild für den Artikel "Küchenkünstler: „AMEISENSIND DIE ZITRONENDER BERGE“" aus der Ausgabe 7/2018 von The Red Bulletin-Deutschland Ausgabe. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: The Red Bulletin-Deutschland Ausgabe, Ausgabe 7/2018

Süßsaure Provokation: Selleriepüree mit Waldameisen auf Selleriestücken


Sven Wassmer, 31, ist im Juli Gastkoch im Restaurant Ikarus in Salzburg. Infos und Reservierung: hangar-7.com


Der Restaurantführer „Gault & Millau“ ...

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