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KUNTERBUNTES MEXIKO / TORTILLA-GRUNDREZEPTE: Immer gut gewickelt: LIEBLINGSFLADEN


Lust auf Genuss - epaper ⋅ Ausgabe 8/2019 vom 03.07.2019

Ob aus Mais oder Weizen: Was wäre die mexikanische Küche ohne ihren superflachen, köstlichen Star! Und am besten schmecken Tortillas natürlich selbst gebacken


Artikelbild für den Artikel "KUNTERBUNTES MEXIKO / TORTILLA-GRUNDREZEPTE: Immer gut gewickelt: LIEBLINGSFLADEN" aus der Ausgabe 8/2019 von Lust auf Genuss. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: Lust auf Genuss, Ausgabe 8/2019

Weizen-Tortillas

Im Bild auf Seite 25
Vor-/Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten
Zutaten für ca. 10 Stück
250 g Weizenmehl (Type 405) und etwas
Mehl für die Arbeitsfläche
1 TL Salz, ½ TL Backpulver
4 EL Pflanzenöl (z. B. Maiskeimöl)

1. Mehl, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermengen. Öl hinzufügen, 140 ml warmes Wasser angießen. ...

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