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LAND & LECKER: AUF NEUEN WEGEN


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Landlust - epaper ⋅ Ausgabe 5/2020 vom 19.08.2020

An der Weser kocht das Team um Malte Müffelmann jenseits üblicher Pfade und mit großer Wertschätzung fürs Essen.


Zu Gast in der „Schloßwirtschaft“ in Hehlen, Weserbergland (Niedersachsen)

Zwischen Höxter und Hameln führt der Weser-Radweg in weiten Teilen direkt am Fluss entlang. Die Hälfte der Etappe ist schon geschafft, da fällt am gegenüberliegenden Ufer eine Schlossanlage ins Auge: das Wasserschloss Hehlen. Es wurde um 1579 erbaut und gehört damit zu den ältesten Schlössern der Weserrenaissance. Während es selbst in Privatbesitz und nicht zu besichtigen ist, lädt direkt nebenan „Die Schloßwirtschaft“ ...

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