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Lieblings-Rezepte unserer Leser


Ratgeber Frau und Familie - epaper ⋅ Ausgabe 6/2020 vom 29.05.2020

Kokos-Gemüse-Eintopf von Denise Rudmann aus Karlsruhe

Rezept für 6 Portionen

Zutaten:

1 Gemüsezwiebel
1 Knoblauchzehe
400 g Kartoffeln
200 g Blumenkohl
400 g Brokkoli
200 g weißer Spargel
200 g grüner Spargel
1 EL Sonnenblumenöl
1 TL Erdnussöl
2 TL Curry
1 TL Harissa
500 ml Gemüsefond
500 ml Kokosmilch
Salz, Pfeffer
Speisestärke nach Belieben

Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Kartoffeln schälen und würfeln. Blumenkohl sowie Brokkoli putzen. Die Röschen abteilen, Strünke schälen und ebenfalls würfeln. Den weißen Spargel schälen, den grünen Spargel im unteren Drittel ...

Artikelbild für den Artikel "Lieblings-Rezepte unserer Leser" aus der Ausgabe 6/2020 von Ratgeber Frau und Familie. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: Ratgeber Frau und Familie, Ausgabe 6/2020

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