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Lieblings-Rezepte unserer Leser


Ratgeber Frau und Familie - epaper ⋅ Ausgabe 7/2020 vom 26.06.2020

Tomatenkuchen von Christine Rehm aus Rechtenstein

Artikelbild für den Artikel "Lieblings-Rezepte unserer Leser" aus der Ausgabe 7/2020 von Ratgeber Frau und Familie. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: Ratgeber Frau und Familie, Ausgabe 7/2020

Zutaten für den Teig:
200 g Mehl
½ TL Salz
75 g kalte Butter
1 EL Obstessig
4 EL Milch

Für die Sahnemischung:
100 g Goudav
2 Eier
4 EL Sahne
Salz, Pfeffer
Kräuter der Provence

Für den Belag:
300 g Tomaten

Außerdem:
1 Quicheform, Ø 26 cm
Fett für die Form

Mehl und Salz in einer Schüssel vermischen. Die kalte Butter in Flöckchen über dem Mehl verteilen. Obstessig und Milch zufügen. Alles zu einem glatten Teig verkneten und etwa 30 Minuten kühlen.
Die Quicheform fetten. Den Mürbeteig ...

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