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Lieblingsrezepte für Weihnachten: Feine Menüs


So isst Italien - epaper ⋅ Ausgabe 1/2020 vom 05.11.2019

Wenn am Weihnachtsabendein verlockender Duft aus der Küche strömt, kann sich die ganze Familie auf großen Genuss in drei Gängen freuen


Artischockensalat mit marinierten Zwiebeln und Jakobsmuscheln

Artikelbild für den Artikel "Lieblingsrezepte für Weihnachten: Feine Menüs" aus der Ausgabe 1/2020 von So isst Italien. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: So isst Italien, Ausgabe 1/2020

Vorspeise

Insalata di carciofi con cipolle marinate e capesante

FÜR 4 PERSONEN

3 rote Zwiebeln
1 Bund Petersilie
1 Bio-Zitrone
9 EL natives Olivenöl extra
1 EL Honig ca. 12 kleine Artischocken
200 g Rucola
1 Knoblauchzehe
1 roter Peperoncino
250 ml Weißwein
2–3 EL heller Balsamicoessig
1 Prise Zucker
12 Jakobsmuscheln, küchenfertig
2–3 EL Mehl etwas Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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