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Lván Nájera: Alles rund um echt gute TORTILLAS


Lust auf Genuss - epaper ⋅ Ausgabe 8/2019 vom 03.07.2019

Quesadillas, Enchiladas, Burritos – sie alle haben eines gemeinsam: den Teigfladen! Unser Experte verrät, was Sie über die Tortilla wissen sollten und wie sich die einzelnen Gerichte unterscheiden. Tauchen Sie ein in die Ursprünge der mexikanischen Küche


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Bildquelle: Lust auf Genuss, Ausgabe 8/2019

kurz nachgefragt bei

Genuss für Augen und Gaumen: In der bunten „Taquería“ am Münchner Isartor kommen Fans der mexikanischen Küche garantiert auf ihre Kosten


Tortillas sind weltbekannt und echte Lieblinge der mexikanischen Küche. Woraus besteht der Teigfladen genau?
Ursprünglich aus Maismehl. In der modernen mexikanischen Küche gibt es aber mittlerweile ...

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