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MAGAZIN / BRUNCH & FRÜHLINGSFESTE: schon gewusst?


Lust auf Genuss - epaper ⋅ Ausgabe 5/2019 vom 10.04.2019

SCHNELLE TISCHDEKO, SCHÖNE BUFFET-ACCESSOIRES, KULINARISCHE HIGHLIGHTS FÜR DIE NÄCHSTE FEIER UND OSTERTIPPS VOM PROFIKOCH: DER FRÜHLING IST DA

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Bildquelle: Lust auf Genuss, Ausgabe 5/2019

Hübsche helferlein

1 fröhliche farbtupfer Mit dem Trendton Koralle können Sie auf Tisch und Teller wunderbar Akzente setzen. Die geblümte Baumwollserviette verleiht der Ostertafel den ...

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1 fröhliche farbtupfer Mit dem Trendton Koralle können Sie auf Tisch und Teller wunderbar Akzente setzen. Die geblümte Baumwollserviette verleiht der Ostertafel den letzten Schliff (von Zara Home, um 10 Euro)2 ganz dezent Die schlichte Vase aus Porzellan ist ideal für ein paar flauschige Weidenkätzchenzweige oder einen bunten Tulpenstrauß (von Lyngby, um 25 Euro)3 hoch hinaus Elegant mit Goldtönen, rustikal dank der Brettchen setzt die Etagere Kekse, Muffins und Torten hübsch in Szene (von Madam Stoltz, um 69 Euro)

WERDEN SIE ZUM BIENENRETTER!

Traurig, aber wahr: Mehr als die Hälfte unserer heimischen Wildbienenarten sind vom Aussterben bedroht. Geht es so weiter, müssen wir nicht nur auf unser Frühstücksbrötchen mit Honig verzichten – die fleißigen Tierchen verhelfen uns auch zu Obst und Gemüse. Äpfel, Birnen, Gurken, Kürbisse, Himbeeren sind beispielsweise auf die Bestäubung durch Wildbienen angewiesen. Doch Pestizide, Anbau von Monokulturen und die Zerstörung ihres natürlichen Lebensraums machen es den nützlichen Insekten schwer. Wer etwas dagegen tun möchte, muss nicht gleich Imker werden. Jeder kann selbst auf seinem Balkon dagegenwirken – mit der richtigen Pflanzenwahl und Nisthilfen im Kleinformat zum Beispiel. Die Burda-Home-Aktion #beebetter verrät, wie es geht und wie simpel es ist. Jetzt ausprobieren und Gutes tun!www.beebetter.de

2,5 Kilometer misst das längste Buffet der Welt. Die kostenlose Strand- Tafel wurde 2017 in Thailand auf der Insel Ko Samui aufgebaut.* * Quelle: „Guinness World Records“

BLITZDEKO FÜR DIE TAFEL

Gänseblümchen aus dem Garten pflücken, waschen, um die Teller drapieren. Für bunte Pompons Servietten aufeinanderlegen, daumenbreit wie eine Ziehhar monika falten, in der Mitte zusammenbinden, Enden abschneiden, alle Lagen auseinanderzupfen, überm Tisch aufhängen. Eier hübsch in Bechern auf einer Etagere (Foto) servieren. Oder Schoko-Eier (kreativ: Mozartkugeln nehmen, z. B. von Reber) zu Nestern auf die Tafel legen.