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MAGAZIN: GENUSS


essen & trinken - epaper ⋅ Ausgabe 11/2020 vom 14.10.2020
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Bildquelle: essen & trinken, Ausgabe 11/2020

Genuss -Orte Teil 29

BLAU, WEISS — FRIESISCH!

— HINGEHEN Am Husumer Marktplatz, mit Blick auf Marienkirche und Tine-Brunnen, findet man im schmucken friesisch blau-weißen Ladenlokal von Stadtschlachter Claußen nordfriesische Fleisch- und Wurstspezialitäten und feine „An und bei“-Produkte aus der Region.

— ENTDECKEN Rohwurst und -schinken aus der Backsteinrauchkammer von 1857. Zur Apfelernte: Apfel-Zwiebel-Leberwurst, zur Bärlauchzeit: Bärlauchstreichmettwurst. Deichgrafenpastete mit Holsteiner ...

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