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MANZO: Rind


So isst Italien Spezial - epaper ⋅ Ausgabe 2/2019 vom 01.10.2019

Vorhang auf für geniale Rezepte mit Rindfleisch: MitSTEAK, RAGOUT, CARPACCIO ODER SCHMORBRATEN machen Sie Ihre Gäste rundum glücklich – garantiert!


Artikelbild für den Artikel "MANZO: Rind" aus der Ausgabe 2/2019 von So isst Italien Spezial. Dieses epaper sofort kaufen oder online lesen mit der Zeitschriften-Flatrate United Kiosk NEWS.

Bildquelle: So isst Italien Spezial, Ausgabe 2/2019

RINDFLEISCHRAGOUTmit Kartoffelstampf
Rezept auf Seite 32


Für besondere Anlässe


Als Hauptgericht oder Vorspeise – am liebsten mögen wir Rindfleisch: ROSA GEGART & ZART

Rinderfilet mit Linguine, Johannisbeeren & dicken Bohnen
Filetto di manzo con linguine, ribes e fave

FÜR 4 PERSONEN

1 kg dicke Bohnen • 800 g Rinderfilet am Stück 2 EL natives Olivenöl extra • 2 Schalotten • 3 EL Butter • 2 EL Mehl • 400 ml Rinderbrühe • 200 g Sahne • 300 g Linguine • 2 ...

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