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MARCEL KOCHT: WORKSHOP-SERIE. FOLGE 5: BLEIBT ALLES ANDERS


essen & trinken - epaper ⋅ Ausgabe 10/2020 vom 09.09.2020

Gefüllte Paprika sind heiß geliebt und schnell gemacht. »e&t«-Koch Marcel Stut gibt dem Klassiker der Wohlfühlküche einen neuen, spannenden Dreh


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Bildquelle: essen & trinken, Ausgabe 10/2020

Deckel drauf: Marcel füllt die Paprika und setzt das obere Drittel anschließend wieder auf die Schote. So bleiben alle Aromen erhalten


REZEPTE MARCEL STUT

STYLING ANKA REHBOCK

Serie Comfort Food

GEFÜLLTE PAPRIKA

Sehen aus wie immer, doch die Hackfleischfüllung überrascht mit einer orientalischen Würze. Gegart werden die Schoten auf Tomaten und Rosinen, ein Minz-Joghurt steuert milde Akzente bei. Rezepte Seite 53

1


Unser Koch gibt den Bulgur in die heiße ...

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