Zahlen & Fakten
Fischerzeugung 2019 in Aquakulturen um 2,4 % gestiegen - Muschelzucht steigt stark gegenüber Vorjahr und übertrifft Fischproduktion
Im Jahr 2019 haben die knapp 2.500 deutschen Aquakulturbetriebe (zum Beispiel gewerbliche Fisch- und Muschelzuchten) rund 18.500 Tonnen Fisch erzeugt. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, waren das gut 400 Tonnen mehr als im Vorjahr (+2,4 %). Die Muschelproduktion, die aufgrund natürlicher Bedingungen von Jahr zu Jahr erheblich schwanken kann, stieg gegenüber 2018 um 42,1 % und übertraf mit rund 19.400 Tonnen sogar die erzeugte ...
Die ...
Bildquelle: FIRE & FOOD, Ausgabe 3/2020
