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MEDIZIN: Frühstück fällt aus


Der Spiegel Wissen - epaper ⋅ Ausgabe 1/2018 vom 20.02.2018

Hungern statt Pillen schlucken? Auch Mainstream-Mediziner raten inzwischen zum Nahrungsverzicht für die Gesundheit. Gerade das Intervallfasten boomt – aber ist es mehr als die neueste Modediät?


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Bildquelle: Der Spiegel Wissen, Ausgabe 1/2018

ZUM FRÜHSTÜCK reicht ein Espresso. Essen Sie nur zweimal am Tag. Und verzichten Sie aufs Abendbrot.

Wie bitte? Allen vertrauten Grundsätzen widersprechen neue Empfehlungen, wie man sich optimal ernährt. Biologen, Ernährungswissenschaftler und Mediziner haben in den vergangenen Jahren zahlreiche Belege dafür gefunden, dass kurze Fastenphasen während des Tages erstaunlich gesund sind. Daraus leitet sich die neue ...

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