Schlagerstar Vicky Leandros
VICKY LEANDROS
Kochen und Verwöhnen, das macht der Sängerin riesigen Spaß. Darum lädt sie auch regelmäßig Familie und Freunde zum Essen ein. Nun hat sie gemeinsam mit Tochter und Sohn ihr erstes Kochbuch geschrieben
Gefüllte H ähnchenbrust
IN OLIVEN-TOMATEN-SAUCE
1 Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Das Basilikum waschen, abtrocknen und ebenfalls hacken.
2 Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin ca. 3 Minuten anschwitzen. Den Knoblauch dazugeben und 2 Minuten mitdünsten. Das Tomatenmark zufügen und 1 Minute mitbraten.
3 Die passierten Tomaten und die Thymianzweige dazugeben, alles einmal auf kochen und die Sauce dann auf mittlerer Flamme ca. 10 Minuten kochen lassen. Thymian ...
