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Messer, Reiben und Kochlöffel: Klasse statt Masse


ÖKO-TEST Magazin - epaper ⋅ Ausgabe 12/2011 vom 25.11.2011

Haushaltsgeschäfte und Kaufhäuser bieten unzählige Messer, Schöpflöffel, Reiben, Siebe und diverse Spezialgeräte an, die das Kochen erleichtern sollen. Wichtiger als eine große Auswahl an Küchenutensilien ist aber eine gute Qualität der kleinen Helferchen.


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Foto: Ekspansio/istockphoto.com

Dass man auf einen Trüffelhobel ebenso verzichten kann wie auf ein Hochzeitskuchenmesser, einen speziellen Entkerner für Obst, einen Spargel- oder Lasagneheber, ein Lachsmesser oder ein Hackebeil, leuchtet ja noch ein. Doch die Entscheidung, wie viele Messer man braucht, welche Art von Schöpflöffel, ob Sieb oder Seiher, ...

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